Trauku mašīna 500x500 ar skalošanas sūkni

Šī universālā frontālā trauku mazgājamā mašīna ar 500x500 mm groza izmēru ir ideāli piemērota vidēja un liela izmēra restorāniem, kafejnīcām, bāriem un ēdnīcām, kur nepieciešama efektīva un ātra trauku mazgāšana. Tās pamatfunkcija ir nodrošināt higiēniski tīrus traukus, pielāgojoties dažādiem mazgāšanas vajadzībām. Mašīna spēj apstrādāt traukus ar maksimālo augstumu līdz 320 mm, kas ļauj mazgāt ne tikai šķīvjus un glāzes, bet arī lielākus ēdienu pagatavošanas un pasniegšanas piederumus, piemēram, GN 1/1 paplātes. Izmantojot divus mazgāšanas un skalošanas ciklus (120 un 180 sekundes), operators var izvēlēties optimālo mazgāšanas laiku atkarībā no trauku piesārņojuma pakāpes, nodrošinot gan ātrumu, gan kvalitāti. Komplektā iekļautie trīs dažādi grozi – šķīvjiem, universālais un glāzēm/galda piederumiem – sniedz papildu elastību dažādu veidu trauku efektīvai sakārtošanai un mazgāšanai, ļaujot maksimāli izmantot mašīnas ietilpību. Skaņas signāls cikla beigās informē personālu, ļaujot plānot darba procesu un nodrošināt nepārtrauktu trauku apriti.

Mašīnas darba temperatūras un jauda ir kritiski svarīgi parametri profesionālai lietošanai. Mazgāšanas cikls notiek aptuveni 60 °C temperatūrā, kas palīdz efektīvi noņemt taukus un pārtikas atliekas, savukārt karstais skalošanas cikls sasniedz 85 °C, nodrošinot trauku dezinfekciju atbilstoši HACCP prasībām un novēršot mikroorganismu savairošanos. Šī augstā skalošanas temperatūra arī veicina trauku ātru nožūšanu bez nosēdumiem. Jaudas parametri (4.9 kW / 3.4 kW) norāda uz mašīnas spēju nodrošināt pietiekamu ūdens uzsildīšanu un jaudīgu mazgāšanas sistēmu, kas spēj tikt galā ar lielu trauku apjomu. Iebūvētais skalošanas līdzekļa dozators nodrošina optimālu līdzekļa patēriņu un vienmērīgu tā sadalījumu pa trauku virsmām, uzlabojot skalošanas efektivitāti un novēršot ūdens traipus. Sprieguma pieslēguma iespējas (400V / 230V) ļauj integrēt mašīnu dažādās virtuves elektroinstalācijās, nodrošinot gan jaudīgāku, gan arī standarta pieslēguma variantu.

Profesionālas trauku mazgājamās mašīnas ekspluatācija un apkope ir tieši saistīta ar tās ilgmūžību un higiēnas standartu ievērošanu. Šis modelis ir aprīkots ar virsmas filtru, kas palīdz savākt lielākus netīrumus mazgāšanas laikā, tādējādi aizsargājot mazgāšanas sistēmu un uzlabojot mazgāšanas ūdens kvalitāti. Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju un pasargātu mašīnu no kaļķakmens nogulsnēm, kas īpaši aktuāli Latvijas ūdens apstākļos, ir stingri ieteicams uzstādīt ūdens attīrīšanas sistēmu vai ūdens mīkstinātāju. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties mašīnas konstrukcijai un pieejamībai, ļaujot regulāri izņemt un iztīrīt filtrus un mazgāšanas/skalošanas uzgaļus. Elektromehāniskais vadības panelis ir intuitīvs un viegli lietojams, pat darbiniekiem bez specifiskām tehniskām zināšanām, nodrošinot vienkāršu darbības režīmu izvēli un uzraudzību. Tāpēc šī mašīna ir neaizstājams palīgs ikvienā profesionālā virtuvē, kur higiēna un efektivitāte ir pirmajā vietā.

Atšķirībā no mājas lietošanas ierīcēm, šī komerciālā trauku mazgājamā mašīna ir konstruēta nepārtrauktai un intensīvai lietošanai. Tās robustā uzbūve, bieži vien izgatavota no nerūsējošā tērauda, nodrošina izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas raksturīgi profesionālai videi. Cikla laiks, kas ir ievērojami īsāks nekā sadzīves mašīnām, ļauj apstrādāt lielu daudzumu trauku īsā laikā, kas ir būtiski virtuvēs ar augstu apmeklētāju plūsmu. Temperatūras kontrole 60/85 °C ir nepieciešama, lai sasniegtu patērētāju drošībai un veselībai svarīgus higiēnas standartus, ko regulē HACCP. Iebūvētie sūkņi gan mazgāšanas, gan skalošanas posmiem nodrošina stabilu spiedienu un ūdens padevi neatkarīgi no ārējā ūdens spiediena, garantējot nemainīgi augstu mazgāšanas kvalitāti. Šie profesionālie risinājumi, piemēram, augsta temperatūra, spēcīga mazgāšanas sistēma un izturīgi materiāli, padara šo mašīnu par uzticamu un ekonomiski izdevīgu risinājumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kur nepieciešama augsta veiktspēja un nevainojama tīrība.

Skatiet arī: frontālās trauku mazgājamās mašīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.