Katlu un pannu mazgāšanas mašīna, 565x690mm, UK 55/80 EPI PRS

Katlu un pannu mazgājamā mašīna UK 55/80 EPI PRS ir jaudīgs risinājums, kas izstrādāts, lai apmierinātu visprasīgākās profesionālās virtuves vajadzības restorānos, bāros, ēdnīcās un citās gastronomijas iestādēs. Tā ir paredzēta efektīvai un higiēnistiskai liela izmēra un sarežģītas formas virtuves inventāra, piemēram, katlu, pannu, cepamformu un lielu trauku, mazgāšanai. Mašīnas ietilpība ir 30 grozi stundā pie zemākās programmas intensitātes (7 grozi/h pie pilnas mazgāšanas jaudas), nodrošinot pietiekamu caurlaidi pat noslogotākajās darba stundās. Tās unikālais dizains ar maksimālo mazgāšanas augstumu līdz 800 mm ļauj apstrādāt pat ļoti lielus priekšmetus, kas parasti rada problēmas standarta trauku mazgājamās mašīnās. Tādējādi tiek optimizēts darba process, samazināts roku darbs un uzlabota kopējā virtuves efektivitāte.

Mašīnas darbības pamatā ir vairāki mazgāšanas cikli, sākot no 2 līdz pat 9 minūtēm, kas ļauj pielāgot mazgāšanas intensitāti atbilstoši netīrības pakāpei un apstrādājamo priekšmetu veidam. Šie cikli ir rūpīgi izstrādāti, lai nodrošinātu optimālu tīrības līmeni, izmantojot efektīvu ūdens sadali gan mazgāšanas, gan skalošanas stadijās. Mazgāšanas tvertnes ietilpība ir 65 litri, un tā ir aprīkota ar automātisko ūdens uzpildi, kas uztur nemainīgu ūdens līmeni visā mazgāšanas procesa laikā. Karstā skalošana, kas sasniedz nepieciešamo temperatūru, pateicoties Termostop sistēmai, ir būtiska ne tikai dezinfekcijai, bet arī trauku ātrākai izžūšanai, kas ir svarīgi aizņemtos virtuves apstākļos. Neatgaitas vārsts nodrošina ūdens sistēmas drošību, novēršot netīrā ūdens atplūšanu.

Darbības efektivitāte un lietošanas ērtums ir UK 55/80 EPI PRS galvenās priekšrocības. Mašīna ir aprīkota ar elektronisku vadības paneli ar LCD displeju, kas nodrošina intuitīvu programmu izvēli un precīzu darba parametru kontroli. Drošības aspekti ir ļoti svarīgi profesionālā vidē, tāpēc durvju mikroslēdzis automātiski aptur darbību, kad durvis tiek atvērtas, novēršot nelaimes gadījumus. Mašīnas jauda ir 7.5 kW, nodrošinot pietiekamu enerģijas patēriņu efektīvai mazgāšanai pat ar lielu netīrumu slodzi. Tā darbojas ar 400V trīsfāžu pieslēgumu, kas ir standarts profesionālajām virtuves iekārtām, un ir aprīkota ar drenāžas un skalošanas sūkņiem, kas nodrošina optimālu ūdens cirkulāciju un novadīšanu. Groza izmērs 565x690 mm ir piemērots plašam klāstam virtuves piederumu.

Higiēna un tīrība ir neatņemama sastāvdaļa jebkura gastronomijas uzņēmuma darbībā, un šī katlu mazgājamā mašīna ir izstrādāta, lai to maksimāli nodrošinātu. Mazgāšanas temperatūra parasti ir ap 60 °C, bet skalošanas temperatūra sasniedz 85 °C, kas atbilst HACCP prasībām un garantē pilnvērtīgu dezinfekciju. Ilgstoša mazgāšanas un skalošanas temperatūras uzturēšana ir nodrošināta ar Termostop sistēmu, kas nodrošina, ka skalošana notiek tikai tad, kad ūdens sasniedz optimālo temperatūru. Tas ne tikai uzlabo higiēnas līmeni, bet arī palīdz novērst baktēriju vairošanos uz traukiem. Iekārtas konstrukcija, kas bieži vien izgatavota no nerūsējošā tērauda, nodrošina izturību pret koroziju un ir viegli tīrāma, kas ir būtiski uzturēšanai un ilgam kalpošanas laikam.

Šī katlu mazgājamā mašīna ir klasificējama kā profesionāla iekārta, jo tā piedāvā īpašības, kas pārsniedz mājas lietotāju vajadzības. Tās konstrukcija ir paredzēta nepārtrauktai un intensīvai lietošanai, izturot augstu darba slodzi un nodrošinot ilgu kalpošanas mūžu. Ciklu daudzveidība ļauj precīzi pielāgot mazgāšanas procesu atkarībā no apstrādājamo priekšmetu veida un netīrības pakāpes, kas ir svarīgi, lai sasniegtu vislabākos rezultātus un taupītu resursus. Augstā mazgāšanas un skalošanas temperatūra ir obligāta prasība profesionālajā ēdināšanas nozarē, lai nodrošinātu higiēnas standartu ievērošanu un patērētāju drošību. Iekārtas jauda, izturība un automātiskās funkcijas, piemēram, ūdens uzpilde, ir būtiski faktori, kas palielina darba efektivitāti un samazina personāla noslogojumu, padarot to par neatsveramu instrumentu jebkurā profesionālā virtuvē.

Skatiet arī: katlu mazgājamās mašīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.