Kupola trauku mašīna, ar skalošanas un mazgāšanas sūkni

Kupola tipa komerciālā trauku mazgājamā mašīna ar iebūvētu skalošanas un mazgāšanas sūkni ir optimāls risinājums gastronomijas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama efektīva un ātra trauku apstrāde. Šī iekārta ir īpaši piemērota restorāniem, kafejnīcām, bāriem un ēdnīcām, kur vienlaicīgi jāapkalpo liels skaits klientu un jānodrošina augsts higiēnas līmenis. Tās kupola dizains ļauj ērti ievietot un izņemt standarta 500x500 mm izmēra grozus, nodrošinot maksimālo mazgājamo trauku augstumu līdz 415 mm. Tas nozīmē, ka mašīnā var mazgāt ne tikai šķīvjus un glāzes, bet arī lielākus priekšmetus, piemēram, pasniegšanas traukus vai pat nelielus katlus. Iekārtas jauda 10,8 kW un pieslēgums 400V nodrošina ātru uzsilšanu un pietiekamu jaudu pat intensīvas ekspluatācijas apstākļos. Iekļautie trīs grozi (šķīvju, universālais un glāžu) un galda piederumu konteiners ļauj uzreiz uzsākt darbu, nodrošinot organizētu un efektīvu trauku novietojumu mazgāšanas laikā.

Kupola trauku mašīnas darbības princips ir balstīts uz diviem galvenajiem procesiem: mazgāšanu un skalošanu, ko nodrošina gan augšējie, gan apakšējie izsmidzinātāji. Mazgāšanas cikls, kas parasti ilgst no 90 līdz 180 sekundēm atkarībā no izvēlētā programmas, izmanto optimālu mazgāšanas temperatūru ap 60 °C, kas efektīvi noņem pārtikas atliekas un taukus. Pēc tam seko īss skalošanas cikls ar augstu temperatūru (ap 85 °C), kas nodrošina ne tikai higiēnisku dezinfekciju saskaņā ar HACCP prasībām, bet arī ātru trauku izžūšanu. Iebūvētie dozatori automātiski pievieno mazgāšanas un skalošanas līdzekļus pareizā koncentrācijā, nodrošinot nevainojamus rezultātus un samazinot patēriņu. Mašīna patērē tikai aptuveni 2,5 litrus ūdens uz vienu mazgāšanas ciklu, kas padara to ekonomisku un videi draudzīgu. Elektroniskā vadība ar digitālo temperatūras displeju sniedz precīzu informāciju par boilerī un mazgāšanas kamerā esošo temperatūru, ļaujot operatoram kontrolēt procesu.

Šīs profesionālās trauku mazgājamās mašīnas priekšrocība ir tās izturīgā konstrukcija, kas paredzēta ilgstošai un intensīvai lietošanai komerciālā vidē. Nerūsējošā tērauda korpuss un citas kvalitatīvās detaļas nodrošina izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu. Regulējamās kājiņas (45 mm) ļauj precīzi izlīdzināt iekārtu uz jebkuras grīdas virsmas, nodrošinot stabilu darbību un novēršot vibrācijas. Iekārtas izmēri (728 x 816 x 1505 mm) ir optimāli, lai to integrētu esošajā virtuves iekārtu izkārtojumā, neaizņemot pārāk daudz vietas. Lai nodrošinātu ilgstošu un bezproblēmu darbību, īpaši ūdens cietības skarto zonu gadījumā, ieteicams uzstādīt ūdens attīrīšanas filtru, kas pasargās iekārtu no kaļķakmens nogulsnēm un paildzinās tās kalpošanas laiku. Regulāra apkope un tīrīšana ir būtiska, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un nodrošinātu nemainīgi kvalitatīvu mazgāšanas rezultātu.

Profesionāla kupola trauku mašīna atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu jaudu, izturību un funkcionalitāti. Tā ir radīta darbam pastāvīgā slodzē, nodrošinot ātru atdevi un efektivitāti. Jauda 10,8 kW garantē ātru ūdens uzsildīšanu un pietiekamu spiedienu mazgāšanas un skalošanas procesiem. Iespēja izmantot augstas temperatūras mazgāšanu un dezinfekciju (60/85 °C) atbilst stingrākajām higiēnas normām, kas ir obligātas sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, lai novērstu baktēriju izplatīšanos. Digitālais displejs un elektroniskā vadība ļauj viegli pielāgot mazgāšanas ciklus un uzraudzīt procesa gaitu, nodrošinot lietotājam ērtību un kontroli. Spriegums 400V ir standarts profesionālajām iekārtām, nodrošinot stabilu un pietiekamu enerģijas piegādi. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot darba procesus, samazinot darbaspēka izmaksas un nodrošinot nevainojamu trauku kvalitāti katrā ciklā.

Skatiet arī: kupola trauku mašīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.